TENCHOS

「食」で繋ぐコミュニティパブ

大阪市北区、兎我野町。
キタの歓楽街の中にありつつも、歴史やカルチャーを感じるエリア。
由緒ある太融寺のすぐ側に「食」をテーマに人が集うコミュニティパブ「TENCHOS-テンチョス-」が3月にオープンします。朝・昼・夜と様々な「TENCHO=店長」が食の分野で表現していきます。

只今、一緒にお店づくりをしてくださるクルー、昼や日曜の「食のコワーキングタイム」をご利用くださる方々を募集しております。内容をご確認いただき、お気軽にお問い合わせください。


<インフォメーション>

【住所】
大阪市北区兎我野町 3-19 水野ビル 2F
※最寄駅(地下鉄):南森町、扇町、東梅田、中崎町より徒歩7〜10分程度
【店舗】
53㎡(約16坪)
収容人数 着席時約24名、立食時約30名
【周辺施設】
ライフ太融寺店 徒歩1分
太融寺 徒歩3分
扇町公園 徒歩5分


運営クルー&シェアキッチン利用者募集

<夜の TENCHOS>
コミュニティ・パブ「TENCHOS」の店舗運営クルー

1.フードクルー (調理・カウンター接客・メニュー開発など)

◆料理でもてなすのが好きな方、人との会話が好きな方、新しい事にチャレンジしたい方など

【仕事内容】
フードやドリンクの仕込みや営業中の調理、カウンター内での接客など
フードクルー(2〜3名)のチームの一員として店舗の食分野の運営
メニュー開発や試食会、ご自身のレシピや得意を生かしたイベントの企画など
【勤務時間・曜日】
17時〜24時 ※1 日3時間〜、週1日〜でもOK
日曜定休 ※年末年始休業
【給与】
時給 1,300円〜+月ごとのインセンティブ報酬(成果給)
※時給は経験・能力を考慮いたします
※インセンティブ報酬は売上利益の一部をクルー全員で分配する仕組みで、
評価を「貢献度×専門性×労働時間数」で数値化し、分配金額を毎月決定します
※昇給あり・交通費支給(上限1万円/月)
【資格・経験】
調理経験・飲食店勤務経験(調理)の豊富な方、調理師免許の有無は不問

 

2.サービスクルー (ホール&カウンター接客・レジ業務・ドリンク調理・物販など)

◆サービス精神旺盛で会話好きな方、発信力のある方、何かしら自己表現したい方など

【仕事内容】
席のご案内、ホール&カウンター内での接客、レジ業務など
サービスクルー(5〜10名)のチームの一員として店舗のサービス分野の運営
ご自身の得意分野を生かした店舗イベントの企画など
【勤務時間・曜日】
18時〜24時 ※1日3時間〜、週1日〜でも OK
日曜定休 ※年末年始休業
【給与】
時給 1,000円〜 + 月ごとのインセンティブ報酬(成果給)
※時給は経験・能力を考慮いたします
※インセンティブ報酬は売上利益の一部をクルー全員で分配する仕組みで、
評価を「貢献度×専門性×労働時間数」で数値化し、分配金額を毎月決定します
※昇給あり・交通費支給(上限1万円/月)
【資格・経験】
サービス業経験の豊富な方優遇、副業・パラレルキャリアなど大歓迎

<昼の TENCHOS>
シェア型コワーキングキッチン「TENCHOS」の月契約メンバー&企業募集

◆平日の午後(13 時〜17 時)と日曜の夜の時間を数組でシェアする食のコワーキングサービス
◆月々定額で契約時間内(20 時間、30 時間、40 時間)で自由に利用出来ます
◆メニュー開発、ケータリング、加工品製造、食分野を含むワークショップ・イベント
・勉強会の開催、カフェ営業など

【契約プラン別利用料】
20 時間…20,000 円、30 時間…27,000 円、40 時間…32,000 円
※光熱費・備品利用料・荷物預かり料込み、税別
【募集数】
最大 4 組 ※契約プランの合計時間によって募集契約数は変動します
【契約資格】
食品衛生責任者、もしくは調理師免許の資格所有者
※契約単位は、個人・企業・団体問わず
【注意点】
利用中に起こった事故や食中毒などについては利用者自身の責任の元で対処ください
契約者以外との連携による利用やイベント開催などは必ず事前に申し出を行い、
利用中は必ず契約者が立ち会いの元で利用してください
店舗内で預かれる荷物はキャリー1個分程度です。冷蔵庫・冷凍庫での食品の
お預かりはお断りいたします
利用中の備品や設備の破損や故障は実費ご請求いたします
他の契約者と連携を取り、キッチン、カウンター、ホールなどを可能な限り同時で
共有しながら利用ください(仕切り用カーテン有り、全面貸切利用は都度相談要)


<日曜のTENCHOS>
食のスタートアップ&イベント利用の月契約メンバー募集

◆日曜(早朝〜17時)の店舗内全面を使ったバーチャル飲食店やイベントでの利用
◆カフェや飲食店のスタートアップのチャレンジの場、定期的な実店舗利用など
◆定期的なイベント開催の場として

【利用料】
終日利用…8,000円
※光熱費・備品利用料・荷物預かり料込み、税別
【募集数】
1〜4組 ※継続利用を優先します
【契約資格】
食品衛生責任者、もしくは調理師免許の資格所有者(調理を伴う場合のみ)
※契約単位は、個人・企業・団体問わず
【注意点】
利用中に起こった事故や食中毒などについては利用者自身の責任の元で対処ください
契約者以外との連携による利用やイベント開催などは必ず事前に申し出を行い、
利用中は必ず契約者が立ち会いの元で利用してください
店舗内で預かれる荷物はキャリー1個分程度です。冷蔵庫・冷凍庫での食品の
お預かりはお断りいたします
利用中の備品や設備の破損や故障は実費ご請求いたします

<壁際の TENCHOS>
店内壁面を利用した月替わりギャラリー「Wall Jack Gallery」

◆店内の空いている壁面を利用したアート作品の展示販売(基本的には常駐不可)
◆プロ・アマ問わず、TENCHOSの飲食利用客に向けたアプローチが出来ます

【利用料】
基本利用料…10,000円+販売手数料20% ※展示のみの利用可
【募集数】
毎月1組 ※個人、グループ、企業、団体、学校など問わず
【利用資格】
事前審査有り ※内容によりお断りする場合があります
【注意点】
作品の観覧は飲食の営業中、出入り可能なイベント開催中に限ります
作品観覧のみの入店は不可です(出入り自由なイベント時は可)
管理には最善を尽くしますが、作品の破損、紛失などの責任は負いかねます
搬出入作業はすべて利用者自身によって行ってください
作品を販売する際の梱包材などの備品は利用者自身によってご準備ください


TENCHOS
運営クルー&シェアキッチン利用者募集エントリー

エントリー項目を選択の上、必要事項を記入し送信してください。
2〜3日のうちに担当者(細川)より折り返しご連絡いたします。
まずはお気軽にお問い合わせください。